燃氣油炸鍋 功能介紹

油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，控制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

中文名稱：燃氣油炸鍋

基本結構：油溫自動控制系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)：電加熱管

網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)：變頻調速或手動調速